مقاله کيفيت ميکروبي شيرهاي پاستوريزه در روز انقضاء در شهر تهران

مقاله کيفيت ميکروبي شيرهاي پاستوريزه در روز انقضاء در شهر تهران با word داراي 17 صفحه مي باشد و داراي تنظيمات در microsoft word مي باشد و آماده پرينت يا چاپ است

فايل ورد مقاله کيفيت ميکروبي شيرهاي پاستوريزه در روز انقضاء در شهر تهران با word کاملا فرمت بندي و تنظيم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتي مي باشد.

اين پروژه توسط مرکز مرکز پروژه هاي دانشجويي آماده و تنظيم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فايل ورد مي باشد و در فايل اصلي مقاله کيفيت ميکروبي شيرهاي پاستوريزه در روز انقضاء در شهر تهران با word،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد

بخشي از متن مقاله کيفيت ميکروبي شيرهاي پاستوريزه در روز انقضاء در شهر تهران با word :

سال انتشار: 1393
محل انتشار: بيست و دومين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي
تعداد صفحات: 17
چکيده:
در اين تحقيق کيفيت ميکروبي 103 نمونه شير پاستوريزه عرضه شده در ميادين ميوه و تره بار شهر تهران ، از نظر تعداد ميکروارگانيسم هاي هوازي مزوفيل، تعداد کلي فرم ها و وجود اشريشياکلي در روز انقضاء مورد بررسي قرار گرفت78/6و92/2و40/8درصدنمونه ها از نظر تعداد کلي فرم، آلودگي به اشريشياکلي و تعداد کل ميکروارگانيزم ها در حد مجاز استاندارد ملي ايران بودند در اين تحقيق فقط.6/8% از نمونه ها از نظر هر سه ويژگي با استاندارد ملي ايران مطابقت نداشتند. نتايج اين تحقيق کيفيت نسبتا مطلوب شيرهاي پاستوريزه عرضه شده در شهر تهران را تاييد مي کنند.